REGBOX RD 0511 EP, 5 x GN 1/1 - 400V PROGRAMOVATELNÝ

REGBOX programovatelný 5x GN 1/1 - 400 V | RM - RD 0511 EP

Ve srovnání s konvenční troubou je teplo uvnitř varné komory zařízení REGBOX a 
HOLDBOX udržováno na konstantní teplotě díky izolovaným dveřím zaručujícím minimální tepelné ztráty. 
Řízený systém páry u regenerátorů umožňuje uchovat ohřev potravin i díky programovatelnému střídavému ventilátoru, 
který lze nastavit podle druhu pokrmu a typu vaření. Mezi pokrmy, které mohou být regenerovány a 
udržovány při výdejní teplotě v gastronádobách patří např. hotová jídla, dorty, kaše, gratinované pokrmy (lasagne, palačinky), 
noky a těstoviny obecně, pečené pokrmy, nákypy, dušené pokrmy, dušená masa, gratinovaná zelenina, restovaná zelenina a další.
Dále to mohou být jídla uvařená ve folii, kontejnery pro kantýny a veřejné stravování.

– Počet programů: 10
– Funkce regenerace pokrmů: Ano
– Funkce zvlhčování: Ano
– Automatický předehřev: Ano
– Typ ovládání: Digitální
– Sonda: Vpichovací
– Počet GN / EN zařízení: 5
– Velikost GN / EN zařízení: GN 1/1
– Hloubka GN zařízení [mm]: 150

• Maximální teplota : 170 st.C