FAGOR C-G761 PLYNOVÝ SPORÁK S PLYNOVOU TROUBOU

PLYNOVÝ SPORÁK S PLYNOVOU TROUBOU C-G761

Lisovaná vrchní plocha z nerezové oceli AISI-304 o síle 1,5 mm.
- Laserem řezané jednotlivé komponenty, svařované a leštěné automatickými stroji.
- Spojovací prvky skryté pohledu uživatele.
- Podpěrný rošt společný pro dva hořáky o rozměrech 397 x 580 mm (tzn. 397 x 290 mm pro jeden hořák). Vzdálenost mezi 
vnitřními žebry je zmenšena na 75 mm, což snižuje riziko převržení menších nádob a umožňuje používání nádob o průměru dna Již od 80 mm.
- Rošty jsou ze smaltované litiny RAAF (odolná vůči zásadám, kyselinám, ohni a vysokým teplotám).
- Dvojité hořáky a rozdělovače plamene z poniklované litiny zajišťují stejnoměrné rozložení tepla po dnu hrnců i v případě 
jejich větší velikosti. Tím se zamezí akumulaci tepla na jednom místě a optimalizuje se přenos energie do pokrmu.
- Hořáky mají různé velikosti a výkony, aby bylo možné použít různé nádoby na přípravu různých druhů potravin: 
 - 5,25 kW (Ø 100 mm)
 - 8,0 kW (Ø 120 mm)
- Hořáky a rozdělovače plamene jsou vybaveny systémem pro jejich snadné a správné opětovné nasazení.
- Ovladače s bezpečnostní podložkou a systémem proti pronikání vody.

Smaltované litinové komínky umístěné do stejné výšky jako podpěrné rošty zlepšují celkovou manipulaci s velkými hrnci 
a kastroly a činí tak práci bezpečnější.
- Přístup ke komponentům z přední strany. Otevřené hořáky s bezpečnostním ventilem a termočlánky.
Věčný plamínek pro zapalování s ochranným límcem.
Litinové rošty a hořáky.
Zdvojený sběrač nečistot z nerezové oceli, plnitelné vodou pro snažší čistění.
Vyjímatelný sběrný tác pro zachycení tuků.

Trouba
PROVEDENÍ:
- Plynová nebo elektrická statická trouba o velikosti GN 2/1.
- Trouba je celá z nerezové oceli, což usnadňuje čištění a přispívá k lepšímu stavu hygieny.
- Pečící nádoby se vkládají na šířku a manipulace je tudíž snazší. 
- Zásuvy ve třech úrovních poskytují více možností přípravy jídel.
- Vodící lišty s anti-tip systémem zabraňují převrácení roštů.
- Na dně trouby je umístěn litinový tál poskytující vyšší výkonnost a stejnoměrnou distribuci tepla.
- Těsnění dvířek ze skelného vlákna zvyšuje teplotní účinnost trouby.
- Dvířka trouby lze snadno demontovat, což usnadňuje provádění oprav. 

OHŘEV: 
- Plynová: Trubkový nerezový hořák s věčným plamínkem, termočlánkem a piezoelektrickým zapalováním. 
Termostatický plynový ventil s regulací 125-310 °C. 

Váha: 160 kg
Hořáky : 4 x 5,25 kW + 2x8 kW
Trouba : 8,6 kW
Celkový výkon:   45,6 kW
Rozměry:  1200x730x850