GastroHaal P.PP-980-C Plynová sklopná smažící pánev 80 l litinová vana

Plynová výklopná smažící pánev P.PP-980-C

produktová řada 900



Použití
jsou určeny pro tepelné zpracování potravin smažením na oleji nebo v dušením ve vodě. 
Povrch varné nádoby je nepřilnavý a nejčastěni se připravují jídla jako např např. Sauté, guláše, opečená zelenina nebo maso, smažená jídla, ale stejně tak rýže, palačinky a knedlíky.

Objem 80 litrů = vhodný pro přípravu až 120 porcí jídla



JAK TO FUNGUJE?

Použití je velmi jednoduché.
Ohřev nastavíme pomocí knoflík s nastavením teploty od 50 do 250 (300) °C.
Pokud to bude nutné, můžeme dopustit vodu z baterie přímo do vany pánev, za pomoci automatického tlačítka na ovládacím panelu.
Varnou nádobu je snadné zakrýt poklopem a její obsah (vařené jídlo, olej nebo voda) můžeme vyklopit pomocí otočného kola, se kterým se snadno manipuluje.

 VYBAVENÍ A VLASTNOSTI:

• Rychlé a rovnoměrné opékání, nepřilnavý povrch.
• Nízká spotřeba nízké provozní náklady.
• Samostatná, masivní a pevná konstrukce, dlouhá životnost.
• Robustní kovové ovladače s bezpečnostními prvky zajišťujícími voděodolnost IP65.
• Možnost výběru provedení - nerez nebo litina.

 DALŠÍ PARAMETRY:

• samonosná, masivní, odolná
• kvalitní nerezová ocel
• zaoblené hrany bez nebezpečných rohů a výstupků
• spádové provedení komína na horní desce pro bezpečnost
• dvojitá izolace na kabelech a drátech (silikonová ochrana)

 OVLÁDÁNÍ

• hlavní vypínač, hlavní ovladač pro nastavení teploty smažení/dušení v rozsahu od 50°C do 250°C,
• kontrolka ohřevu, vypínač zapnutí/vypnutí pro dopouštění vody z baterie do nádoby pánve.

 STANDARDNÍ PŘÍSLUŠENSTVÍ ZAHRNUTÉ V CENĚ PŘÍSTROJE
- poklop
- baterie na studenou vodu s automatickým tlačítkem
- otočné kolo
- nastavitelné nohy 

 PŘÍSLUŠENSTVÍ ZA PŘÍPLATEK 
- čtvercový parník na napařování knedlíků, buchet
- cedník pro vývod vany - pomůcka pro scezení jídla při vyklápění pánve