Gastro Haal SMAŽÍCÍ PÁNEV PP-9120 PLYNOVÁ, 120 lt.

PP-9120 Nerezová výklopná smažiaca panvica - plynová

• kvalitné veľkokapacitné smažiace panvice vhodné pre školské jedálne, reštaurácie a ďalšie stravovacie prevádzky
• výklopné smažiace panvice sú určené pre tepelnú úpravu potravín smažením v oleji alebo dusením vo vode
• uvedený model má materiál vane (varnej nádoby) z nereze
• jednoduchá manipulácia pre kuchárov vďaka otočnému kolesu v pravej časti zariadenia
• varnú nádobu je možné jednoducho zakryť poklopom
• elektrické smažiace panvice sú vybavené výhrevnými telesami umiestnenými pod varnou nádobou
• vďaka nastaviteľným nožičkám je panvicu možné nastaviť do vodováhy aj pri nerovnostiach podlahy
• 50l = 50-80 stravníkov
• 80l = 100-120 stravníkov
• 120l = 150-200 stravníkov
  
  Kvalitné smažiace panvice nie sú vyrábané vo väčších objemoch ako uvádzame, pretože by manipulácia ako s jedlom tak aj s panvicou bola veľmi náročná a nepraktická pre kuchárov.
  
  Pri vyššom počte stravníkov ako 200 je bežne zaužívané, že kuchyňa používa naraz niekoľko smažiacich panvíc s možnosťou sklápania. Naše odporúčanie je používať smažiace panvice rovnakej veľkosti, a tak môžete jednoduchšie vymeriavať objem surovín.
  
  Najčastejšie kombinácie:
  2x 80l = 200-240 stravníkov
  2x 120l = 300 – 400 stravníkov
  3x 120l = 400 – 600 stravníkov