Příslušenství pro varné kotle
Příslušenství pro kombi kotel pánev
Příslušenství pro sklopné smažící pánve
Příslušenství pro elektrické pece
Příslušenství pro sporáky
VODNÍ FRITÉZY JEMI
Novinky
02.08.2023
Přešli jsme na nové eshopové řešení
Pro Vaše větší pohodlí při procházení našeho eshopu jsme přešli na nový systém.Který nám umožní poskytnout Vám ještě lepsí služby než-li dříve a usnad...
číst celé
Nepropásněte novinky, akce a slevy!
Můžete se kdykoli odhlásit. Zasíláme jednou za 14 dní.
- Úvod
- UNOX KONVEKTOMATY, TROUBY, PEKAŘSKÉ PECE
- UNOX XEVC-0511-E1RM ONE 5x GN 1/1 elektrický konvektomat
UNOX XEVC-0511-E1RM ONE 5x GN 1/1 elektrický konvektomat
- Doprava ZDARMA
- Kompletní specifikace
- Hodnocení 0
- Komentáře 0
- UNOX XEVC-0511-E1RM ONE 5x GN 1/1 elektrický konvektomatdodávka do 7 dnů119 000 Kč/ Ks98 347 Kč bez DPH
Kompletní specifikace
Elektrický konvektomat
UNOX XEVC-0511-E1RM , 5 GN 1/1
Profesionální konvektomat schopný řídit varné procesy (sušení, vaření v páře, pozvolné vaření při nízké teplotě, vaření ve vakuu, pečení, grilování, smažení, regenerace a regenerace
Profesionální konvektomat schopný řídit varné procesy (sušení, vaření v páře, pozvolné vaření při nízké teplotě, vaření ve vakuu, pečení, grilování, smažení, regenerace a regenerace
naservírovaných pokrmů) a pečící procesy pro přípravu čerstvých či mražených pekárenské a cukrářských produktů. Díky technologii Unox Intensive Cooking zaručuje dokonalé výsledky při jakémkoli množství vložené suroviny.
Unox Intensive Cooking
DRY.Maxi™: rychlé odvětrání vlhkosti z komory
STEAM.Maxi™: produkce nasycené páry
AIR.Maxi™: řízení ventilátorů s auto-reverzní a pulzní funkcí
DRY.Maxi™: rychlé odvětrání vlhkosti z komory
STEAM.Maxi™: produkce nasycené páry
AIR.Maxi™: řízení ventilátorů s auto-reverzní a pulzní funkcí
CLIMALUX™: celková regulace vlhkosti uvnitř komory
Data Driven Cooking : Kontrolujte a sledujte v reálném čase provozní podmínky vašich konvektomatů, vytvářejte a sdílejte nové recepty. Umělá inteligence přeměňuje údaje
o spotřebě na užitečné informace a umožňuje vám zvýšit denní zisky
Manuální režimy vaření :
Teplota: 35 °C – 260 °C Až 9 varných kroků CLIMA.Control: nastavení s 10% nárůstem vlhkosti nebo suchého vzduchu
Vaření se sondou jádra Delta T
Programy
1000+ Programy
Data Driven Cooking : Kontrolujte a sledujte v reálném čase provozní podmínky vašich konvektomatů, vytvářejte a sdílejte nové recepty. Umělá inteligence přeměňuje údaje
o spotřebě na užitečné informace a umožňuje vám zvýšit denní zisky
Manuální režimy vaření :
Teplota: 35 °C – 260 °C Až 9 varných kroků CLIMA.Control: nastavení s 10% nárůstem vlhkosti nebo suchého vzduchu
Vaření se sondou jádra Delta T
Programy
1000+ Programy
MIND.Maps™: nakreslete křivku varného procesu přímo na displej zařízení
Technické vlastnosti
ROTOR.Klean™: automatický mycí systém
Komora z vysoce odolné nerezové oceli AISI 304 s oblými rohy
Dvojité sklo
Osvětlení varné komory LED světlem zabudovaným ve dveřích
Nerezové vsuvy se systémem proti překlopení plechu
Odkapová miska s nepřetržitým odvodem kondenzátu i při otevřených dveřích
Systém 4 rychlostních ventilátorů a vysoce výkonných kruhových Topných těles
Integrovaný zásobník čistícího prostředku
Wi-Fi / USB data: stáhnout/nahrát data HACCP
Wi-Fi / USB data: stáhnout/nahrát programy
Technické vlastnosti
ROTOR.Klean™: automatický mycí systém
Komora z vysoce odolné nerezové oceli AISI 304 s oblými rohy
Dvojité sklo
Osvětlení varné komory LED světlem zabudovaným ve dveřích
Nerezové vsuvy se systémem proti překlopení plechu
Odkapová miska s nepřetržitým odvodem kondenzátu i při otevřených dveřích
Systém 4 rychlostních ventilátorů a vysoce výkonných kruhových Topných těles
Integrovaný zásobník čistícího prostředku
Wi-Fi / USB data: stáhnout/nahrát data HACCP
Wi-Fi / USB data: stáhnout/nahrát programy
Parametry:
- Panty vlevo
- Nádoby: 5 x GN 1/1
- Rozteč vsunů: 67 mm
- Příkon: 9,3 kW
- Rozměry šxhxv: 750 x 783 x 675 mm
- Hmotnost: 66 kg
- Napětí/frekvence: 400 V ~ 3N / 50-60 Hz
Panty vpravo : příplatek 8.146,- Kč
Zboží zařazeno v kategoriích
