Novinky

02.08.2023

Pro Vaše větší pohodlí při procházení našeho eshopu jsme přešli na nový systém.Který nám umožní poskytnout Vám ještě lepsí služby než-li dříve a usnad... číst celé

Zobrazit všechny novinky

Nepropásněte novinky, akce a slevy!

Můžete se kdykoli odhlásit. Zasíláme jednou za 14 dní.

Úvod
UNOX KONVEKTOMATY, TROUBY, PEKAŘSKÉ PECE
UNOX XEVC-0511-E1RM ONE 5x GN 1/1 elektrický konvektomat

UNOX XEVC-0511-E1RM ONE 5x GN 1/1 elektrický konvektomat

Name: UNOX XEVC-0511-E1RM ONE 5x GN 1/1 elektrický konvektomat
Brand: UNOX
SKU: 13466
Price: 117000 CZK
Availability: InStock

Ohodnotit produkt

Elektrický konvektomat UNOX XEVC-0511-E1RM , 5 GN 1/1 Profesionální konvektomat schopný řídit varné procesy (sušení, vaření v páře, pozvolné vaření při nízké teplotě, vaření ve vakuu, pečení, grilování, smažení, regenerace a regenerace naservírovaných pokrmů) a pečící procesy pro přípravu čerstvý... celý popis

Dostupnost

dodávka do 14 dnů

117 000 Kč

/ Ks

96 694 Kč

bez DPH

Číslo produktu:XEVC-0511-E1RM

Výrobce:UNOX

rozměr:750x783x675

váha:66 kg

příkon kW/ napětí V:9,3 kW / 400V

materiál:INOX 304

Počet programů:1000+

Regenerace pokrmů:ano

sonda:ANO

WIFI:ANO

Počet ventilátorů:1

Připojení na vodu a odpad:ANO

Kompletní specifikace
Hodnocení 0
Komentáře 0
Související zboží6
UNOX XEVC-0511-E1RM ONE 5x GN 1/1 elektrický konvektomat
dodávka do 14 dnů
117 000 Kč
/ Ks
96 694 Kč bez DPH

Kompletní specifikace

Elektrický konvektomat

UNOX XEVC-0511-E1RM , 5 GN 1/1

Profesionální konvektomat schopný řídit varné procesy (sušení, vaření v páře, pozvolné vaření při nízké teplotě, vaření ve vakuu, pečení, grilování, smažení, regenerace a regenerace

naservírovaných pokrmů) a pečící procesy pro přípravu čerstvých či mražených pekárenské a cukrářských produktů. Díky technologii Unox Intensive Cooking zaručuje dokonalé výsledky při jakémkoli množství vložené suroviny.

Unox Intensive Cooking
DRY.Maxi™: rychlé odvětrání vlhkosti z komory
STEAM.Maxi™: produkce nasycené páry
AIR.Maxi™: řízení ventilátorů s auto-reverzní a pulzní funkcí

CLIMALUX™: celková regulace vlhkosti uvnitř komory
Data Driven Cooking : Kontrolujte a sledujte v reálném čase provozní podmínky vašich konvektomatů, vytvářejte a sdílejte nové recepty. Umělá inteligence přeměňuje údaje
o spotřebě na užitečné informace a umožňuje vám zvýšit denní zisky
Manuální režimy vaření :
Teplota: 35 °C – 260 °C Až 9 varných kroků CLIMA.Control: nastavení s 10% nárůstem vlhkosti nebo suchého vzduchu
Vaření se sondou jádra Delta T
Programy
1000+ Programy

MIND.Maps™: nakreslete křivku varného procesu přímo na displej zařízení
Technické vlastnosti
ROTOR.Klean™: automatický mycí systém
Komora z vysoce odolné nerezové oceli AISI 304 s oblými rohy
Dvojité sklo
Osvětlení varné komory LED světlem zabudovaným ve dveřích
Nerezové vsuvy se systémem proti překlopení plechu
Odkapová miska s nepřetržitým odvodem kondenzátu i při otevřených dveřích
Systém 4 rychlostních ventilátorů a vysoce výkonných kruhových Topných těles
Integrovaný zásobník čistícího prostředku
Wi-Fi / USB data: stáhnout/nahrát data HACCP
Wi-Fi / USB data: stáhnout/nahrát programy

Parametry:

Panty vlevo
Nádoby: 5 x GN 1/1
Rozteč vsunů: 67 mm
Příkon: 9,3 kW
Rozměry šxhxv: 750 x 783 x 675 mm
Hmotnost: 66 kg
Napětí/frekvence: 400 V ~ 3N / 50-60 Hz

Panty vpravo : příplatek 8.146,- Kč

Zboží zařazeno v kategoriích

UNOX KONVEKTOMATY, TROUBY, PEKAŘSKÉ PECE Konvektomaty UNOX ChefTop Mind.Maps GN1/1 Konvektomaty GN 1/1

UNOX XEVC-0511-E1RM ONE 5x GN 1/1 elektrický konvektomat

KONTAKTUJTE NÁS NA TELEFONÍCH ČÍSLECH: +420 605 239 869 nebo +420 603 823 376