Můžete se kdykoli odhlásit. Zasíláme jednou za 14 dní.
RM HDZ 0311 E 3xGN 1/1 HOLDBOX ZÁSUVKOVÝ UDRŽOVACÍ SKŘÍŇ,
- Doprava ZDARMA
- Kompletní specifikace
- Hodnocení 0
- Komentáře 0
- Ke stažení
- RM HDZ 0311 E 3xGN 1/1 HOLDBOX ZÁSUVKOVÝ UDRŽOVACÍ SKŘÍŇ,skladem76 000 Kč/ Ks62 810 Kč bez DPH
Technické informace
| Sap kód | 00010697 |
| Šířka netto [mm] | 650 |
| Hloubka netto [mm] | 600 |
| Výška netto [mm] | 720 |
| Hmotnost netto [kg] | 33.00 |
| Šířka brutto [mm] | 720 |
| Hloubka brutto [mm] | 660 |
| Výška brutto [mm] | 800 |
| Hmotnost brutto [kg] | 40.00 |
| Typ spotřebiče | Elektrické zařízení |
| Příkon elektrický [kW] | 1.000 |
| Napájení | 230 V / 1N - 50 Hz |
| Materiál | AISI 304 |
| Nastavitelné nožičky | Ano |
| Typ ovládání | Digitální |
| Automatický předehřev | Ano |
| Počet GN / EN zařízení | 3 |
| Velikost GN / EN zařízení [mm] | GN 1/1 |
| Maximální teplota zařízení [°C] | 95 |
| Úchyty | Ano |
| Průřez vodičů CU [mm²] | 0,5 |
Udržovací skříně HOLDBOX jsou zařízení, která regenerují pokrmy a udržují je při správné teplotě. Navíc HOLDBOX umožňuje
nízkoteplotní úpravu jídel (delta t tepelná úprava). Zařízení jsou vytvořena tak, aby vyhovovala současným stravovacím potřebám, zvyšovaly produktivitu
a zachovaly vysokou kvalitu pokrmu.
Elektronicky řízené udržovací skříně udržují jídlo při optimální teplotě bez vysychání a připalování. Na rozdíl od běžných konvektomatů lze
pokrmy v HOLDBOXU uchovat i delší dobu, aniž by docházelo k postupnému vysoušení a degradaci počáteční kvality.
Ve srovnání s konvenční troubou je teplo uvnitř varné komory zařízení HOLDBOX udržováno na konstantní teplotě díky izolovaným dveřím
zaručujícím minimální tepelné ztráty.
Pokrmy, které mohou být regenerovány a udržovány při výdejní teplotě:
- Hotová jídla, kaše, gratinované pokrmy (lasagne, palačinky), noky a těstoviny obecně, pečené pokrmy, nákypy, dušené pokrmy, dušená masa,
gratinovaná zelenina, restovaná zelenina a další.
- Uvařená jídla vakuovaná, popř. kontejnery pro kantýny a veřejné stravování
